Vor ein paar Tagen habe ich auf Instagram meine Top 5 – Geschäfte geteilt, die in Bamberg internationale Lebensmittel verkaufen. Damit die Stories nicht in den Weiten des Internets untergehen, sammele ich sie hier noch auf meiner Website. In diesem Beitrag geht es also ausnahmsweise mal nicht um Beauty, sondern um Delikatessen und Spezialitäten aus aller Welt.
Seit drei Jahren wohne ich jetzt schon in Bamberg, der schönsten Stadt der Welt – nunja, vielleicht neben Rothenburg ob der Tauber😉 . Deswegen wird es endlich mal Zeit für eine Hommage an meine liebsten Geschäfte, die man vermutlich nicht gleich mit der historischen Altstadt oder den Tourismusströmen in Bamberg verbindet – die Bamberg aber lebendig, international und deswegen auch interessant und nicht zu provinziell machen. Und los geht’s!
Asialaden in Bamberg
Beginnen wir vom Bahnhof kommend und gehen in die Luitpoldstraße. Hier ist Wong’s Asia Markt mein Anlaufpunkt, wenn ich Sichuan Dandan-Nudeln im 2kg-Paket kaufen möchte, crispy Chiliöl benötige oder auch tiefgefrorene japanische Karaage oder Korean Fried Chicken brauche. Ja, ich habe in diesem Jahr dank Sissi Chens Kochbuch ‘Einfach chinesisch’ die chinesische „Hausmannskost“ (was für ein Wort, wenn ich darüber nachdenke…) für mich entdeckt und bin sehr begeistert von ihren Rezepten. – Neu eröffnet hat in Bamberg vor einigen Monaten der Mizhu Asia Store in der Heinrichstraße in der Nähe des ZOB. Der großzügig gestaltete Laden punktet mit einem besonders großen Sortiment an frischen und tiefgefrorenen asiatischen Lebensmitteln.
Türkischer Supermarkt in Bamberg
Nicht vorbei kommt man in Bamberg am Berti Supermarkt, dem großen türkisch-arabisch-griechischen Supermarkt, ebenfalls in der Luitpoldstraße gelegen. Hier gibt es eine integrierte Metzgerei, Bäckerei und eine große Auswahl an frischen und konservierten Lebensmitteln – natürlich auch die gerade sehr beliebten Kadayif-Teigfäden und Pistazienmus in verschiedenen Varianten für selbstgemachte Dubai-Schokolade (und fertige Dubai-Schokolade gibt es dort selbstverständlich auch).
Arabisch-türkisches Gebäck und Café in Bamberg
Vor einiger Zeit hat das Arabesque Café & Sweets in der Luitpoldstraße in der Nähe des Odeon-Kinos eröffnet. Ich liebe arabisch-türkisches Gebäck wie Baklava und Künefe, die Auswahl in der Theke ist richtig groß und der Service ausgesprochen freundlich. Ich nehme mir gern ein gemischtes Sortiment mit, das nach Gewicht berechnet wird. Den Orangenblüten-Pudding kann ich ebenfalls empfehlen.
Afroshop in Bamberg
Um die Ecke, in der Oberen Königstraße, befindet sich Ando’s Afro Shop. Als ich neu nach Bamberg gezogen bin, konnte ich kaum glauben, dass ich hier in der fränkischen Provinz tatsächlich meine heiß geliebten Antillen-Chilis (oder wie auch immer sie korrekt heißen), Kochbananen oder tiefgefrorenes Chikwangue (fermentiertes Maniok in ein Bananenblatt gewickelt, super als Beilage) bekomme.
Osteuropäische Lebensmittel in Bamberg
Leider nicht direkt in der Innenstadt, so wie die anderen vier hier von mir gelisteten Läden, liegt der Mix Markt. Etwas außerhalb in Hallstadt im Gewerbegebiet kann man hier osteuropäische Spezialitäten kaufen. Insbesondere in der Vorweihnachtszeit ist das Angebot an geräuchertem und frischem Fisch, traditionellen Wurstwaren, aber auch Kaviar (dafür gibt es einen extra Schrank) besonders umfangreich. In den Tiefkühltruhen gibt es so viele fertige Pierogi / Wareniki / Pelmeni etc. zu entdecken, dass ich mich nie entscheiden kann, welche ich ausprobieren möchte. Und übrigens gibt es auch ein osteuropäisches Weinangebot zu entdecken.
Ich hoffe, dieser kleine internationale Rundgang hat euch inspiriert, vielleicht auch in eurer Stadt nicht nur zu Rewe, Kaufland oder Aldi zu gehen und stattdessen mal kleine unabhängige Geschäfte zu unterstützen – und zugleich ganz ohne Flugzeug oder Bahn kulinarisch zu verreisen und neue Entdeckungen zu machen!
PS: Natürlich gibt es in Bamberg auch italienische Supermärkte und andere internationale Spezialitäten, aber ich wollte mich in diesem Beitrag zunächst auf meine persönlichen Favoriten beschränken.
